Jestli je něco ultra jednoduchého a 100 % vánočního, tak jednoznačně tyhle cupcaky. Původní recept byl trochu jiný a já si ho změnila tak, aby vyhovoval mě.
Suroviny na cupcaky:
58 g povoleného másla
100 g třtinového cukru
1 vejce
trochu soli
1/2 kypřícího prášku
105 g hladké mouky
skořice podle vás
mléko podle konzistence
Suroviny na krém:
povolené máslo
moučkový cukr
perníčkový sirup
Postup:
Nejdřív vyšlehejte třtinový, vanilkový cukr a změklé máslo dohromady. Pak přidejte 1 vejce, skořici a po jemné konzistenci přidávejte mouku a aby těsto nebylo tuhé, přilévejte mléko tak, aby konzistence nebyla ani tekutá ani hutná. Nakonec přidejte špetku soli. Nechte vychladnout.
Krém je opět jednoduchý. Stačí vyšlehat změklé máslo, moučkový cukr a nakonec přidejte perníčkový sirup, který najdete tady, podle chuti.
Já, když jsme pekli perníčky, jsem s pečením těhle cupcaků počítala a proto jsem si vykrojila tyhle perníčkové panáčky, které jsem polila čokoládou a posypala perličkami. Nutnost to není, ale vypadá to hezky.
Nahrávání ...
